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メンチカツ揚げる
メンチカツ!!


春キャベツに新タマネギが美味しい季節なんで、メンチカツを作った。


セイチャンは昔からあんまり、あーだこーだ文句言わないタイプ。
よく言えば <寛大> 悪くいえば <のれんに腕押し>
それでも朝一番から「今晩夕飯な~に~?」とそればっか聞いてくる(とにかく夕飯命…子供!?)

一緒に材料買いに行って、今日は夕飯メンチカツにしよか!わ~い!!なんてさんざん楽しみにさせといて、夕方バタバタしてて結局…やっぱハンバーグにしてもいい~?なんてことも。
それでも別に文句は言わないんだけど、食べさせてあげたかったな、、、と思ってはいたんだよ

しかし作ろう、作ろうと思いつつ結構めんどくさくて引き延ばし、、、だってタネ作った後の衣3回ってのが割と手間で、ついつい途中でやっぱ焼くだけハンバーグにしちゃう(笑)

しかし!やっぱ作ってよかった~!
あんまし揚げ物ガツガツ食べない私でもペロっと3個も食べちゃった。
ウマい!!野菜をたっぷり入れたからアッサリしててジューシー!!
ビール片手につまみつつ揚げ物。至福じゃ~。

ウチは揚げ物のパン粉は細目を使う。
目が細かいからパン粉特有のサクっ!と歯ごたえはいまいちかもしれないけど、こっちのほうが油切れがいいので胃もたれしないのだ。
実際油の吸収も少ないみたいです。

今は野菜も甘いから、ちょっと大きめに切って肉と同量くらいた~っぷり入れた。
これは、切らずに豪快に丸ごとかぶりつくのが醍醐味!
サクっと噛んだ瞬間、中から野菜の甘い香りと肉汁がフワっと出て来て最高~。



思わずセイチャン、親指立てて「グッジョブ!」



あ、やっぱ食べたかったのね、、、メンチカツ。


ハフハフ言いながらニヤニヤしちゃってさ、、、、でもこの顔見ると
さ~今晩は何つくるかな!って気にもなるんだよね~。うまいな~、あんたの顔もグッジョブ!


0422




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桃のママ様 byetsu

メンチカツ、和も食べるよ~e-277
でも、あんまり衣は食べさせないかな(笑)中をホジホジしてあげるよ~
なので、最近衣を必要以上に食さなければならず、結構ツラいっす。私e-442

by桃ママ

食べたい。
食べたい。
絶対美味い。

細かい目の方が油がたくさん染み込むと思っていたわ。
勉強になった。
なごさんもメンチカツ食べられる?
byfumiリン

うわぁ~すごく美味しそうだねv-162 ほっぺがおちそうv-16カツなんて私作ったことないもん! あれ、ごめんごめん確かメンチカツだったよね(笑) なんかエツさんは簡単そうにいつも美味しい料理を作っているけど私料理苦手だからまずそれを克服しないとね! 結婚したら困ってしまいますよね。クワバタにも先を越されてしまってv-393  ショックでしたv-164v-399
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桃のママ様
メンチカツ、和も食べるよ~e-277
でも、あんまり衣は食べさせないかな(笑)中をホジホジしてあげるよ~
なので、最近衣を必要以上に食さなければならず、結構ツラいっす。私e-442
【2009/04/24 20:15】URL | etsu #-[ 編集]

食べたい。
食べたい。
絶対美味い。

細かい目の方が油がたくさん染み込むと思っていたわ。
勉強になった。
なごさんもメンチカツ食べられる?
【2009/04/24 19:19】URL | 桃ママ #-[ 編集]

うわぁ~すごく美味しそうだねv-162 ほっぺがおちそうv-16カツなんて私作ったことないもん! あれ、ごめんごめん確かメンチカツだったよね(笑) なんかエツさんは簡単そうにいつも美味しい料理を作っているけど私料理苦手だからまずそれを克服しないとね! 結婚したら困ってしまいますよね。クワバタにも先を越されてしまってv-393  ショックでしたv-164v-399
【2009/04/22 15:26】URL | fumiリン #-[ 編集]
















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etsu

Author:etsu
フリーのグラフィックデザイナー。
中学生の息子「民生」とひとまわり離れた娘「和」長男とも思える「セイチャン」(旦那)とデカい犬「ハナ」に囲まれて毎日はマンガの様な事ばかり。
頭の中をめぐることチョッコとダラダラ書き連ねてみましょう・・・・・

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